劉玉謙的生活時報

商品訊息簡述:

度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時

下面附上一則新聞讓大家了解時事

 水果蔬菜切開營養會流失嗎？營養師揭真相

:

【早安健康／松村和夏（營養指導師）】

冷凍蔬菜的營養價值勝過新鮮蔬菜

也許是因為新聞報導的關係，冷凍蔬菜成了大家議論紛紛的話題，它也背上了因含有大量防腐劑，故有害身體健康的負面標籤。你們是否也有這種想法，因而對冷凍蔬菜敬而遠之？

實際上，日本在地的冷凍蔬菜不僅沒有添加有害物質，而且，相對於超商便當和超市便菜，它的保存方法不是使用防腐劑，而是以「冷凍」技術代替防腐劑，採用了極其天然的食物保存方式。

聽到冷凍蔬菜，新鮮度是一個比較會讓人產生疑慮的問題。

這裡所說的冷凍蔬菜，是指市面上販賣的袋裝冷凍蔬菜。這些蔬菜都是在採收後，立刻以急速低溫、瞬間冷凍製成冷凍包裝，整個過程不但保鮮，而且完整保存蔬菜的營養成分。

而我們心目中所謂的新鮮蔬菜，從採摘下來的那一刻開始，營養便開始流失，等我們從市面上買回來放進冰箱存放，再拿出來川燙食用時，它的營養價值早已經大不如前了。

要特別提一下，花椰菜、胡蘿蔔等經常和玉米混合組成三色冷凍蔬菜。我們可以在湯裡加點三色冷凍蔬菜，也可以在前一章節裡提到的烤箱料理中放一些進去。只要解凍加熱一下，馬上就有營養美食可以享用了。

既然冷凍蔬菜沒有營養價值方面的疑慮，也不用花工夫洗洗切切，那麼，冰箱裡應常備三色冷凍蔬菜和冷凍花椰菜，想要吃時就可以隨時上桌了。

生菜沙拉補足蔬菜營養？下一頁營養師破除迷思

飲食迷思：蔬菜吃太少，就到超商買盒生菜沙拉補足身體所需營養！

不久前，聽一位朋友說起了一件事。

「大都市裡賣的玉米又硬又乾，難吃得要命，前幾天吃到了現採的玉米，嚇了一大跳，因為粒粒結實飽滿，又甜又多汁。」

毛豆、豌豆、玉米和栗子等蔬果，剛採摘下來的時候，非常香甜可口，等到放了幾天，風味會稍稍褪失，若存放得越久，口感就越來越差。

尤其是豆類，採摘後食材的鮮度下降得很快，甜分也全然走樣。不過，只要一採摘下來就馬上煮食，便可嘗到爽口的甘甜滋味。

為什麼會發生這種現象呢？ 相信讀到這裡的你都已經明白其中的緣由，它的道理就跟蔬菜汁一樣。

也就是說，剛採收的蔬菜，其營養成分達到最高峰值，之後便會隨著放置時間的拉長不斷流失營養。

每日忙於工作的外食族，很容易想到利用超商賣的生菜沙拉來補充蔬菜的不足，但事實上，超商的沙拉並不如我們想像中的好，它的維生素C等水溶性維生素含量幾乎已經等於零。

就如同蔬菜汁一般，蔬菜從切開那一刻開始，維生素C便隨著時間的流逝不斷地從切面流失。

我們可以發現自己在家裡切的美生菜等蔬菜，放了一段時間，美生菜就變黑、枯萎了，可是，超商和超市賣的生鮮截切蔬果及生菜沙拉，卻久久不會變色，而且還能一直保持清脆的口感。

為了防止變色、腐爛，切過的蔬菜會被浸泡在消毒液裡，因為多了這道程序，所以食材不變色，而且常保鮮脆。如同我們前面提過一般，含有大量水溶性維生素的莖葉型蔬菜，經過了這道加工程序後，維生素幾乎都隨之損失了。

不只是超商賣的生菜沙拉有這種現象，超市的截切蔬菜、生菜沙拉和盒裝水果等無一例外。因此，想要補充維生素的話，應該買一整顆的番茄或者清脆的高麗菜來吃，這樣做會比食用超商的生菜沙拉吸收到更多身體所需的營養素。

萬一太過忙碌不得不到超商解決餐食的時候，最好不要買已經切開的蔬果，應該選購一整顆的水果，例如香蕉、小番茄、小黃瓜、奇異果、蘋果和橘子等都是不錯的選擇。

【延伸閱讀】

• 跟著腸道權威這樣吃早餐：1杯水＋1根香蕉
• 抗癌蔬菜的明星：玉米筍降三高，2種人要少吃
• 如何留住花椰菜營養？十字花科蔬菜烹調秘訣

本文摘自《外食族、超商族的懶人健康餐桌》／松村和夏（營養指導師）／新自然主義

 熱褲妹摩鐵迷路 讓警一舉破獲2毒趴

:

記者游承霖／新北報導

新北市蘆洲警方日前接獲線報，有人疑似在五股區水碓三路上的一間摩鐵大開毒品趴，循線前往查看時，巧遇穿著熱褲前來參加毒趴的23歲楊姓女子，只見她跑錯房間，在摩鐵內迷路四處亂繞，帶著她前往指認時，一舉破獲2個毒趴，共計查獲4男2女，一併帶回偵辦，訊後依毒品罪嫌移送法辦。

▲警方當場查獲6人分2房間大開毒品趴。（圖／翻攝畫面）

★ 三立新聞網提醒您：

莫逞一時樂，遺害百年身！
拒絕毒品 珍惜生命
健康無價 不容毒噬

更多三立新聞網報導
收錢不辦事遭強押上車 警速逮3人
女嬰淪人球 吃吐司卡氣管險喪命
毒蟲遇警抖不停 辯：看到女警就會抖
通緝犯拒檢街頭狂飆 無辜騎士遭撞飛

度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 推薦, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 討論, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 部落客, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 比較評比, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 使用評比, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 開箱文, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 推薦, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 評測文, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 CP值, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 評鑑大隊, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 部落客推薦, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 好用嗎?, 度蜜月首選巴黎聖心大教堂宜必思第 18 飯店 - 巴黎 去哪買?

• 二度蜜月
• 大力推薦
• 小型家庭旅館
• 小酒店
• 五星級酒店